[中式食譜] 板栗红烧肉

jljiang

1 E, z3 Y0 u* v# J+ Q+ i& X) ?+ P" Z5 ^9 m: r
制作工艺：烧
. a; X( c  w/ Q2 rwww3.tvboxnow.com
% D. j( |$ |6 Q4 l6 e2 a口味：肥而不腻
1 K: h2 Q7 h+ e# L+ m2 q) ?公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% U& _- P7 z7 s" I) `  D
主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。www3.tvboxnow.com, H, e( {+ b0 z% g4 e4 {) ?. z

$ ^1 h' p" b8 g: r, j' vwww3.tvboxnow.com操　　作:
4 R! T5 o9 l5 `1 _7 E' stvb now,tvbnow,bttvb. B# d& c4 k# q6 K; O' V0 q  K
1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! s+ x, N' ?/ ]+ e

' g# y! t" K2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
( z6 N* }6 T  f6 Y: n9 r
( @- b% d5 _! E( M( Q' z- h5 S% z(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。9 t, c  G# q+ E$ g

fatgor

thx you