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原料
, ?4 M( D' m, F8 ^3 J G& B; K- M3 ~tvb now,tvbnow,bttvb五花肉 750g
5 S: n8 j/ V @/ a* ]) }料酒 1杯
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小葱 2根 公仔箱論壇) f* D1 @! i7 }) ?
酱油 2茶匙 公仔箱論壇9 L$ c5 \; m) g' y6 L9 ~
盐 1茶匙
0 |/ {: b! I7 E/ E v Owww3.tvboxnow.com冰糖 2茶匙 公仔箱論壇. u, G( T I0 b7 ^" o i
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
) |! m) M# B, X% k做法 9 K: x# N7 k x# J4 j3 j! P
（1）五花飞水 tvb now,tvbnow,bttvb- W4 y3 N8 q; ~' F4 E& T! o" [) u% B
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
' q& b& g" G& y, ]3 a（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
5 @. P" Z# n4 h' Z( X3 m2 P! xwww3.tvboxnow.com（4）肉铺在饭上
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發表於 2011-3-21 02:47 PM
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