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海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許
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做法
) K7 r9 n( y6 S8 x% e4 u2 K: f公仔箱論壇1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。
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9 _5 b/ T3 J5 \) L0 _8 A: [3 i( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。5 ?9 f6 }4 z" b" f
0 d! z! q1 T7 K. }www3.tvboxnow.com3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。9 @% w; s: s9 c" }3 C5 X) C9 B( c
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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