材料4 K5 U$ l1 X9 q0 A o Z( s6 g
海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許
c$ @* G7 w, _) P6 E! ]www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com, g# C. y7 Q1 e
5 D3 E) D: O5 A7 f! N$ V
做法tvb now,tvbnow,bttvb! i+ j4 u5 r" `" ]) P3 ~
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。
# m, Y, n* ?' t& Z公仔箱論壇* C# F6 n6 [/ B/ C
2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. \: Q, h9 w+ p& E5 z2 O# E" v4 V
9 r0 Z1 T2 I" r0 T0 J3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
2 w9 e. M. e4 f, G/ _% ]9 A" R R; I$ B& b( c# j' k4 K
( B# W! N+ |1 ^& }, Owww3.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |! b3 v3 o- T5 Y. U& w+ q4 j( q9 T
煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
) m) r" n4 ?0 W( d( c+ y公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-22 05:14 AM
| 