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菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許公仔箱論壇, B# S7 e5 \7 d$ i5 E
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做法
& A4 y5 e9 ]- o# F6 B1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。4 a: [8 v* v4 k8 F3 B Q
" f) z1 _2 W! C2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
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3.菠菜洗淨切段。4 P% U1 h2 o* U
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4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a o F5 [- v% E
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! E4 N/ w2 C! H0 E' K4 c8 ^www3.tvboxnow.com除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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