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菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 j7 J( p1 @3 g; ~1 O* Z M
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$ s& [9 D* G' g5 _0 O做法
- B- w. A2 b* f( ^1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
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% s7 s; ?! T/ b' J% m1 N2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。公仔箱論壇! r, i, `+ L0 q
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3.菠菜洗淨切段。
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& m+ \; k5 e/ f2 m公仔箱論壇4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 公仔箱論壇0 r ~; A8 B7 P1 }; h) ^
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貼士
' C3 m; E3 _8 j1 [) [6 k8 xwww3.tvboxnow.com除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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