材料 3 Z- G$ [, y, ~
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量www3.tvboxnow.com/ g( S' ?$ d. {& {2 F, r' c1 e
, c' ^8 Z1 x3 A; Y; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ I' a* o, _! A# T. q9 c3 A8 N% \) t5 w
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n, u% \2 [6 X9 R
1.蘆笋切尾部，再切碎。
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/ H7 c8 o# M8 K7 K2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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; |2 y# C5 m3 V8 C3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c6 Q# O" h% j. n, B9 }0 X# W6 _) P
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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, _; ~. ^8 E6 T6 ?www3.tvboxnow.com7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。; V" Y1 U# \, ^- j& `- z
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8 _% N" a& A5 |+ w7 Z/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。公仔箱論壇' k5 b1 D, S9 `0 U; h' I
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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