材料
0 r# H- d. e. [8 |7 {) xwww3.tvboxnow.com蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量& C4 \" l( g5 Z5 G: M
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" M- q* _3 t$ Swww3.tvboxnow.com做法
, e& a' D: O$ l& k+ _1.蘆笋切尾部，再切碎。
" g7 H0 @- F; @. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ S) | F+ C" ]1 L- X4 \2 S8 x
2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。; Z4 o& x6 z5 \+ o# I4 j
) g! R7 n$ W; `0 g- \2 c; O公仔箱論壇3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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+ u5 g y+ Y g) e! V' W; ^公仔箱論壇4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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8 L. [8 u7 _& a0 I5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。6 G0 [: ^6 E _% O8 |8 |
4 D `: p$ j" C8 a4 D公仔箱論壇6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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/ x8 l: S( @& W. ~6 v, Q1 {/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 [% @( K# [& C& t
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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