材料
# ^/ E* D& [% y) O: g& z& ktvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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做法
9 M9 i7 x4 u' ?www3.tvboxnow.com1.蘆笋切尾部，再切碎。公仔箱論壇; x/ z, G1 F- H% F1 S
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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% m+ M4 q- }5 L2 Z4 p* M5 T公仔箱論壇4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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& U+ Z+ F' O+ j- n9 T5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% B, c2 N1 }( R' [' w2 c- x4 K: Q
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。www3.tvboxnow.com b+ E# [* a: w; b
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。www3.tvboxnow.com7 {0 {0 u5 ]* }: V! v r
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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