材料公仔箱論壇0 j: b! B$ b) `, ?; q( h7 x
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
% l; O0 [+ h/ M8 d
) g9 l; |! c( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v, j& b; N& r) D做法公仔箱論壇9 s9 |6 k* t* X5 x1 _, a
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。www3.tvboxnow.com- G( p5 O, m) V$ T5 C
! H: d+ F& F8 c5 s9 Htvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。www3.tvboxnow.com: L8 E! S* o3 o% ~ F7 v9 L$ K6 Z
www3.tvboxnow.com/ F v% i! i* t$ H9 [/ ]
3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。www3.tvboxnow.com( f( P/ ~' s V8 G9 T0 |
0 j! |% h" x# q4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
. h3 O5 w; J2 c6 K公仔箱論壇
4 |3 \; y: C9 C1 Z' o公仔箱論壇5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
% G& g6 B. P% ?3 \; j: Q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ B r" `7 B* v' k
貼士www3.tvboxnow.com X! l! V; ~; s. w9 C
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb. Q i6 |$ s ]
|
發表於 2011-3-23 05:06 AM
| 