[中式食譜] 彩椒炒熏干

jljiang

9 ^: `7 l3 ]4 p; X8 K) V* ~! ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 P' M# J+ M
材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）公仔箱論壇, L% k5 ]# d4 l- g) \
7 M" i6 j1 _4 Z- l# M! ]2 r
做法：, l9 }; ^  r: D/ k2 f3 u$ ]
6 y6 g8 W" G9 u+ U: @
1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。; G2 a* e1 a. ]0 V+ j0 {, b7 N5 O

- t( v2 Y" g  n# e6 d; o公仔箱論壇2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
) i, ?4 f/ h8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M0 z/ |1 k  qtvb now,tvbnow,bttvb3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
, a* T0 p" e. A) z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 z! g- B. k6 M5 y; T