材料
, w& G) V& S/ V! K$ t% \公仔箱論壇豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量( _( D) y. W0 {" `' E: | \& ^
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ }9 B6 t6 ~# W3 q& I+ K0 b- U1 W
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙' h6 ~' M$ e5 y
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調味料
4 r# Z) N2 C4 Z( N公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( T+ F }7 j4 t
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做法
2 C, t6 {( b) C! O1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e4 R* t! u9 F8 G4 H5 Q& _
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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2 i; v& n, x7 k- N. O) T公仔箱論壇4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% l: E" x8 F( f3 N( S% I
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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