材料 : n$ k% ^7 t2 F. j: {2 D
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量tvb now,tvbnow,bttvb6 e: a/ A" ]! e/ ]. g9 K+ S8 E8 g6 z
9 i" s+ }# Q2 O7 d醃料
; |! q$ U( Z8 R% V0 R% A; cwww3.tvboxnow.com鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
/ q2 R4 I. E0 H& R5 g& b: ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 ^- [' s* C8 k# }6 |
調味料4 D% r, a3 A- E/ h+ l$ v( r) }
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
) ]; \/ s2 g! y% _; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F4 n* s0 ~* F" t公仔箱論壇( b* t9 k$ @: ^
做法公仔箱論壇+ P8 F2 M0 o5 g9 {) X, v
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
0 h2 J( w" Q: B, u1 B9 V& _tvb now,tvbnow,bttvb, A! ~0 c/ L% `+ ~+ J' p
2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
5 n. F: E+ p1 X. N' o; g/ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 f; R5 {* X4 L: Z4 G$ K# ]& u
3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
' E! U% _" W1 O3 U公仔箱論壇
; M5 e: x/ N' n公仔箱論壇4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ A3 Z7 N9 j! Z8 P$ r% E
|
發表於 2011-3-24 05:13 AM
| 