材料
4 }& o7 ~& V: a0 G7 _' v公仔箱論壇豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量/ V; H; d' L& L' z0 X
E$ k0 C0 @$ s醃料tvb now,tvbnow,bttvb: D: h( y! X3 ?* s/ U
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料! ^' f2 v6 m c& x
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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做法
: _0 N9 D s! r5 f8 Y; X1 v. e1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。- q5 k( `% j1 \! Y [4 g
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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. I- {! q# N$ h5 l1 K9 T3 z$ [0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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