材料
& k2 h( [, _0 ]" L4 L; t豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量www3.tvboxnow.com z' V r- F; z& s
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醃料
- t7 x7 o A( K, ^; L" [www3.tvboxnow.com鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙www3.tvboxnow.com5 p+ C- f+ [* J# n/ D: z6 C
3 a3 A7 |1 {( R3 g% H% |3 I( h9 m# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 x* p# {- `- Z+ N
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! r) [- Y: s7 L6 N' R3 [' B5 t
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, _1 e, n( f' G1 d+ ` Z) Y做法
1 \: C8 V0 }, ] }1 a7 J7 Bwww3.tvboxnow.com1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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. [1 n* p( V/ W# Y/ }. r公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% T& N! n7 C: @* b( o) [
: P6 Z9 o/ |. M- ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。# d8 Y8 H, E. ]) [0 n1 ?* j, m7 o
2 B; C& I M; ^9 V" ztvb now,tvbnow,bttvb4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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