材料
' n& P3 w6 L2 `+ |1 k2 Ftvb now,tvbnow,bttvb豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量公仔箱論壇& G; N+ m" O2 `
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醃料
- L7 K" L- E. `. E; P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 S; E, l" I# P
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調味料
/ x) A9 ^1 P+ x3 L鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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) j' v) K" X+ L9 \; u# K7 h: {0 T做法
) M8 `" H+ `) f: g7 {1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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& f6 K* G: k1 n9 f! p: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。www3.tvboxnow.com8 U$ n7 U' @+ q5 }7 _9 _
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。www3.tvboxnow.com- j% }. F1 P# ^* V- f" z' b: R
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 www3.tvboxnow.com i0 S) b6 @& F% c3 g- n
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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