材料
- X& u1 @3 E8 h; ctvb now,tvbnow,bttvb青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯
0 V1 a0 C4 w: K9 @公仔箱論壇
Q. Z6 X: `5 P1 E* v( L& g3 R調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G: k6 r8 ], K$ h0 M) r& I; A
雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
. a/ [9 w1 z! z% h( s& swww3.tvboxnow.com. i) l R* a+ u+ P6 A0 a5 B& c: |! d
0 o' e7 G+ a8 `# V+ n, w做法www3.tvboxnow.com* n3 y4 n. I: C6 W9 F
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。0 A# y7 E; V7 B$ @) x# t
@6 x1 l2 A" X9 M2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
3 ?) g' D6 c# ]+ |9 H+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
) m" u- p* V1 v1 N& q5 H; e, a公仔箱論壇3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。公仔箱論壇5 `0 x! d# j$ _6 q& F" R
www3.tvboxnow.com6 g2 Q6 U1 M3 _, ~% Z( Y0 ], T, k6 Z
4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。2 U! E! T2 y+ f& F/ Z
" v3 }4 ]' m- V, }
5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。www3.tvboxnow.com4 B' D6 M& c7 b) a' n- g
公仔箱論壇1 r6 f/ ~! l/ S1 K. B$ T
www3.tvboxnow.com1 j# J! y# S2 _8 B
貼士www3.tvboxnow.com2 i6 v% s8 b) G; o3 Q7 `, I! r. M, |
海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。
3 ~" b) F# ^# j! L& a! s公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-24 05:15 AM
| 