材料
& ]% L1 T" w; p* }, B- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯
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* n! _! r9 Q0 Cwww3.tvboxnow.com雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個2 O) I2 j$ X4 d5 j$ y
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' T1 r E+ @) J做法
3 `5 z, f9 i9 zwww3.tvboxnow.com1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。
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2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 ]9 f, j! c7 L0 ]( x8 Z: p* \/ C
" a* h- d% H* C% ?2 @, n. |3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。
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' C! @) R+ ]* ]7 s5 Z( E L$ Uwww3.tvboxnow.com4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。* c. {* \! n4 q5 B9 q F. t% Y: V
3 O4 y8 X; j' I; Y+ e5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 d/ f9 |6 W, ^
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海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb' I+ o; W" F& W! u. \! t& _3 W' m
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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