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牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量4 q! Z$ G. U! l5 J6 m! k) {5 q
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。tvb now,tvbnow,bttvb# Q3 y% b3 U- k1 {5 \2 c3 Z) F
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3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。" y4 v. p- f* ~, b( w8 {
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4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。 |
發表於 2011-3-24 05:15 AM
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