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3 A( |$ }( @- K! M+ _! g$ jtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒
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口味：清爽
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* d& t$ e& p, D% I# v0 U) Dwww3.tvboxnow.com主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。公仔箱論壇1 S7 W9 L# W2 z: v, O4 m$ q% ]
. e& Z- c* n; }; I操 作:tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ c2 H& i9 M4 B7 O, w
3 r- ?* r! z: M. S$ ~- @, W l0 Jwww3.tvboxnow.com1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。tvb now,tvbnow,bttvb* O8 R" x% g/ `# ~
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。www3.tvboxnow.com' B+ d- o7 A' r+ C
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發表於 2011-3-24 08:08 AM
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