材料. s! }. E# S+ k: M% @( ~
本地鮮茄 600克、有機紅菜頭（連頭尾） 120克、有機紅蘿蔔（連苗） 375克、有機鯇魚尾 1條（約 1斤）、水 2 1/2公升、鹽少許
' e: l, B7 |2 d* N! Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" Z9 P; s* O ` O Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 \7 {/ `3 J& ?5 P% M( U1 W
做法
, G5 Q# H& V+ a: w/ } I" a+ o1.紅蘿蔔切苗留用，其餘部份連皮切角。本地鮮茄去蒂，切角。紅菜頭去頭，菜頭葉切段，其餘部份連皮切絲備用。/ F" Z! @ Z' _; x5 `8 y9 q( A1 }5 T
www3.tvboxnow.com D9 c# `3 N% v! I9 [: H3 P/ l) F
2.鑊中加少許油，放鯇魚尾以大火每面煎 1分 30秒。* Y/ {! E: V x, v
www3.tvboxnow.com' N+ N$ o" l# M- ~' N* B. U
3.將魚移開放在鑊的一邊，加入鮮茄以大火略煎，放紅菜頭葉和紅蘿蔔苗炒至軟身，加入紅蘿蔔。
# S3 \- V8 @! d, ?) e3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r2 ]+ B( f6 x' {! C公仔箱論壇4.將鯇魚尾放在蔬菜上，加水煲滾，收細火煲 30分鐘。www3.tvboxnow.com* _, P* R5 ^& o( I4 P6 V/ C' s* {
2 ?) x3 r `! {* y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅菜頭絲，加鹽，冚上蓋用大火煲 5分鐘即可。
3 s0 b7 R/ f. y `7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-25 05:15 AM
| 