材料
' c5 S! u8 D1 ?, J" a, H' K$ w% }8 t公仔箱論壇本地鮮茄 600克、有機紅菜頭（連頭尾） 120克、有機紅蘿蔔（連苗） 375克、有機鯇魚尾 1條（約 1斤）、水 2 1/2公升、鹽少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# i) n8 i$ a! Q* w
1.紅蘿蔔切苗留用，其餘部份連皮切角。本地鮮茄去蒂，切角。紅菜頭去頭，菜頭葉切段，其餘部份連皮切絲備用。www3.tvboxnow.com% i- V! D: O }
" W' T: q. `9 ~6 `6 ?" T0 w7 a公仔箱論壇2.鑊中加少許油，放鯇魚尾以大火每面煎 1分 30秒。公仔箱論壇( t9 h9 S6 p. L) [7 j& a% P
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3.將魚移開放在鑊的一邊，加入鮮茄以大火略煎，放紅菜頭葉和紅蘿蔔苗炒至軟身，加入紅蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h1 [! G# R, p+ |3 s# R
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4.將鯇魚尾放在蔬菜上，加水煲滾，收細火煲 30分鐘。
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" {" B6 ?( e4 R1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅菜頭絲，加鹽，冚上蓋用大火煲 5分鐘即可。 7 I0 g$ @; \; U1 c8 e- K; t. L
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發表於 2011-3-25 05:15 AM
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