材料
& R& G* v6 G: B5 ]www3.tvboxnow.com有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
3 }+ J; M* ?5 l+ L/ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! o# u# w$ |/ K' I. z" Y
" L. Z- x$ f' B3 D# e
做法
$ | m2 @. i/ n. b1 U1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。
8 l% u" l/ d* c6 j/ b公仔箱論壇+ U! X8 v% b4 `3 X
2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。! c l1 {; g: Y. k' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 [ C3 Q! b# e
3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。
x' \: T7 p. p* g# d6 ^公仔箱論壇
+ p$ f# d& ^3 u# I( M. Z" ?4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。
5 A! G, ` u/ U( O2 L8 ]- |+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @$ T1 D' x( i; b- O- p& itvb now,tvbnow,bttvb5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g5 }& h$ c$ n6 \) S' V
. x) S/ e) k# `4 y1 b5 q" K公仔箱論壇
3 k8 Q8 z2 C$ h8 w公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb" w, X% E1 C' u. i! e
嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。
& n1 ?2 |5 `& j/ Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-25 05:17 AM
| 