[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；tvb now,tvbnow,bttvb$ J) G+ o* M9 v5 i4 M) w/ T
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。公仔箱論壇0 ~/ M+ z% d- Y5 W9 s

% F6 @# q1 B( I( C5 P8 m7 ]: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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8 l/ H) M- A; d2 kwww3.tvboxnow.com1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；www3.tvboxnow.com5 l2 t4 A/ y+ y3 Q7 x1 t

0 ^9 W/ y5 d  j) [. V4 C公仔箱論壇2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；www3.tvboxnow.com  G8 V1 m  [7 I- _6 b4 S

0 ~  t0 Y7 C- H! [- _3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；' X- Y8 W8 k* a! B( L
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；tvb now,tvbnow,bttvb& r& M4 e' E( @0 U: ?) q- P: Y
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。www3.tvboxnow.com- L0 U1 M1 G4 j# F1 }6 k& S: C