[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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' e2 i2 r- J  S7 o' p公仔箱論壇主料：腐竹100克，黑木耳4朵；www3.tvboxnow.com8 l0 d7 i  L" J; Z* [+ G( L: T  X! _

& G" v8 b1 k! R配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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做法：8 F7 u5 P( l, l) z) K+ r

; _& T# C( D  E: s* c公仔箱論壇1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# n- ?  i' V2 _" n) p
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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9 T  Q4 u( Y) E8 U4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；www3.tvboxnow.com% S  Y5 B( k1 O/ {: }% i

# J. x' c& h0 U0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。公仔箱論壇! i& K& C# Q" h& ?5 g