[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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: d* \% ^; c- j1 t8 s9 ztvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒
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口味：清香
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。www3.tvboxnow.com/ l! w5 T5 b% z6 ^; p
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& k# M6 V0 z2 n6 H1 L公仔箱論壇1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。www3.tvboxnow.com# j, ]5 r1 w+ I5 g$ b5 x
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 : X/ B4 F3 S5 Q9 A1 x1 N