[中式食譜] 菊花鲈鱼

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主 料：鲈鱼1千克。
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配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。& T! R& F2 x1 K9 c3 d- }
公仔箱論壇: @0 x4 ^4 n% h& a& t; G. ?; A
做 法：: q- j0 m9 _( j+ l4 Z4 U2 G
　
1 [% i+ F' }8 R, N$ w0 C9 ~公仔箱論壇1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。公仔箱論壇" Z! \9 U' s7 S  \5 p( X  h, ?
   
% P) p9 {0 C. r) j" O" z8 T: u公仔箱論壇2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。tvb now,tvbnow,bttvb: B% K# u8 p, X2 @4 A" o: a6 p