材料：! E( t# V2 A- K0 `0 T$ z1 f. N
香蕉花 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( I3 e& k9 J K. G$ J
青檸汁 2湯匙/ |$ `0 g# h" }7 s. I
煮過雞胸絲 150克tvb now,tvbnow,bttvb' Q. R3 z S. {1 V
楊桃（切條） 50克
3 [2 l& ~6 p4 ]# A) C- O# Z5 X越南香菜、薄荷葉 20克
* x, }' K4 M" N0 S8 ^7 x2 J鮮青檸 3個
* S; H& c' T6 D! ^芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
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做法：
- v# E# |) o! B3 V X( a6 Z1.香蕉花去皮後，切成小絲。
0 e/ _$ S3 [6 [" g公仔箱論壇
# f% \6 p% r K2 x2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。www3.tvboxnow.com8 p& N1 C7 c# ?- n2 ~9 Q6 ?
& I+ ?) b+ e8 N" ~0 c3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。公仔箱論壇+ p1 k* C# R6 [# M5 I- Z" g
- N5 E% f( H# ]: M" A/ f小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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