材料：
6 c; w( \" m: d* J( x+ c8 m% H越南米紙 2塊
6 b4 l+ y9 g6 L, ~) [1 a5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大生菜葉 2塊
- O$ o# F0 C" S* w- g5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檬粉 40克
c* @9 s# j4 Y1 n# |5 H薄荷葉 10塊3 W3 q1 H# q7 s$ k8 Y/ S
青瓜（切條） 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) Z& I' U) _7 G& L2 ?
酸菜 20克
, R$ p- f" }% F* V5 ^公仔箱論壇熟蝦肉（開邊） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb& g# _, @- O5 ?5 {* u. N0 ?
韮菜葉 2條公仔箱論壇8 j# E) F/ U [2 z6 [
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+ W" t# Y+ [# `& n; _) _1 d+ ]& ptvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
% }) \5 R2 K$ P" W) f- U, m公仔箱論壇魚露汁 10克
5 W B7 N" G- ltvb now,tvbnow,bttvb花生碎 3湯匙9 Q% G% h, ~5 V. L
海鮮醬 3湯匙 3 y* w g1 q$ C: Z/ E' E; m& ?
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做法：
2 V4 r6 Q3 s% S, N% t1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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