材料：
. r/ Y& e" H9 p! p: L+ @& s7 atvb now,tvbnow,bttvb越南米紙 2塊
5 A r( T/ l8 a6 pwww3.tvboxnow.com大生菜葉 2塊
" K, f5 q N2 R _ o9 a5 P7 D0 Ywww3.tvboxnow.com檬粉 40克4 Q$ b. U$ y1 ?8 S, i% V
薄荷葉 10塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) k2 ~# I& |% }+ K7 {4 v1 a
青瓜（切條） 4片tvb now,tvbnow,bttvb+ v: K- ~) }, W# J
酸菜 20克
, k1 [% |; k! I7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蝦肉（開邊） 4隻
# q: t2 N* V; A* P4 Z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韮菜葉 2條
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S# r& D. P2 k: n: J; f
魚露汁 10克www3.tvboxnow.com+ F, V" y" r1 \9 g9 [! e4 E f
花生碎 3湯匙
) T( i- P9 O; t- o海鮮醬 3湯匙
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做法：5 f, I5 Z" P& e
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。% ~( O& g4 ]0 ^- k5 N
% U7 ]" @7 J1 Y6 k' F1 Q% A2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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5 x V& \7 B; I) S( a! U9 g3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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