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材料；鸦片鱼 干豆豉 姜 葱
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做法；tvb now,tvbnow,bttvb- f, V) X: E/ [' ?+ [) @; k! b
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/ O: E- `$ l6 ~6 n$ s0 g公仔箱論壇1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上4 c$ k0 }3 L2 ?; U. g3 B4 ~
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2.干豆豉用少许凉开水搅拌开! O7 L$ h! G+ ^) M2 u" Q
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3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）& g% L+ g- Y/ s ]8 d
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2 p% l. a; Y" I; \公仔箱論壇4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可www3.tvboxnow.com5 R) J$ D& w8 Y8 Z+ ]" h
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發表於 2011-3-26 02:04 PM
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