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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)
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( ]! k+ u! m+ Y1 k% p- A+ N' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)
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' F/ m9 X- k0 Y1 Q& I7 stvb now,tvbnow,bttvb调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
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* R5 M2 d. U% c+ g# ]6 ]* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。) ^" D% n% K7 Y1 A$ r; u* l
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2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。
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3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。公仔箱論壇5 `6 K5 R9 G& P& g2 h! E* x
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4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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5 A% g6 j- p7 d3 u" C4 S' K& u5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。
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5 O" v. { T5 jtvb now,tvbnow,bttvb6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。 |
發表於 2011-3-26 02:13 PM
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