[中式食譜] 芫爆里脊

jljiang

tvb now,tvbnow,bttvb* m3 r6 f8 ]5 }

8 Y! \2 {/ O1 U& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：炒' h; O' q# P( j* O7 t) h
公仔箱論壇9 G9 p; S+ u7 `7 B1 `  L: K2 p. a
口味：鲜嫩清爽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& X; i, U* {% o4 Z, _8 J

6 C8 ?1 \6 d3 b1 m( x3 `* Utvb now,tvbnow,bttvb主料：猪里脊肉 250克。鸡蛋清 25克  香菜 100克  淀粉(蚕豆) 13克。黄酒 5克  小葱 2克  猪油（炼制） 40克  姜 10克  白胡椒 2克  大蒜 10克  香油 10克  醋 5克  盐 3克  味精 4克  各适量。tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ @! D+ ?  t2 Y

* q- _# {9 P  c" Qtvb now,tvbnow,bttvb操　　作:公仔箱論壇, B: @1 N% k! U7 O; }1 [: l

9 P, _4 h. q. Q/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将猪里脊去掉筋膜，切成长3.3 厘米，宽2.5 厘米的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k9 A) S7 u, |& Z8 t. Z
tvb now,tvbnow,bttvb: E* u" A6 t  K- h
2. 将里脊片放在凉水中浸泡，肉片呈白色后捞出，挤去水，加黄酒、味精、精盐、鸡蛋清、湿淀粉浆好备用；6 k7 J, G, ~& c& o* o4 p+ q

5 i* P, p/ B2 V; Q$ N. T  S公仔箱論壇3. 将香菜择洗干净，切成2.5 厘米长的段；
- a+ ~! x) G8 w4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) v9 F5 e$ W. G6 v4 j
4. 葱、姜切丝，蒜切片；公仔箱論壇, j; `! O2 k8 _" p& h6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q$ G3 W9 m- J
5. 碗内加入清汤25毫升、味精、盐、醋、胡椒粉、黄酒调成清汁；www3.tvboxnow.com0 I: e4 W" g; m2 r$ L+ E

5 q1 h7 }+ f9 t0 b! ~- U2 J公仔箱論壇6. 炒勺置于旺火上，放入熟猪油，烧至三四成熟时，下入浆好的里脊片，当里脊片滑散浮起后捞出，控净油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* f' n' z7 o& [1 d: M# I& j% ?% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?" N( S2 [  H) L8 \
7. 勺内留底油，烧至七成热时，倒入里脊片、香菜段、葱姜丝、蒜片、清汤迅速翻炒几下，淋上芝麻油盛入盘中即成。
% Y9 G: ?+ \' g' ntvb now,tvbnow,bttvb