[中式食譜] 山东干炸丸子

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3 q% Q; o$ w) H' {, N- [公仔箱論壇【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。
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: Y" C$ a+ p/ t% h" K4 S　　【烹饪方法】( i/ T( T+ c" C! k9 [

! l: M! y. `# u0 I( r5 H- P　　1、选肉馅，肥：瘦=4：6，用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。0 z& P. {: S# e7 Q9 ?0 M( B

! r7 U7 R* U- V公仔箱論壇　　2、加入黄酱、五香粉调味。tvb now,tvbnow,bttvb  f6 a% B9 Q2 |! s" g3 Z- D9 p# b
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　　3、热锅烧油，挤丸子，下锅炸，炸成外焦里嫩捞出。
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