[中式食譜] 萝卜烧牛腩

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; L' p. ~' @# ptvb now,tvbnow,bttvb食谱用料：公仔箱論壇  L% E9 N" }: v, v- C' h3 `# L
牛腩丶白萝卜" L) N% A" C3 w+ G
调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ }/ Q4 B4 D) X! m2 k& `  ~; Q
葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉2 v9 i; o6 [$ S' e3 l% o
制作方法：
7 @- C" S! `' [" q: [$ w( F8 G2 \1丶牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开後捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片2 g8 J$ u3 v( X+ F  @4 K
2丶锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色
7 m+ M( y8 w- t, m$ ?) g" c3丶加水烧，水开後转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒
4 u' G! l6 N! B4丶烧约40分锺，加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉，将白萝卜入锅公仔箱論壇6 Q7 W+ Q! Y5 k
5丶烧至萝卜变软，关火，撒上香菜
3 S6 c* V: s$ ^* t! {$ i5 S" fwww3.tvboxnow.com6丶装盘出锅
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一定好好味