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q$ L: j E* C. M" u. n材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)公仔箱論壇: F: n/ X; j! v3 _: s" a; W
h, d* A7 k6 i8 f, P8 }- o2 D) Mtvb now,tvbnow,bttvb调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
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" I3 q: A- l6 A |+ V公仔箱論壇做法：. h+ D) ?$ [! T- C
; `' z6 r/ I9 I2 |2 Etvb now,tvbnow,bttvb1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。' v% h% s# h G6 P5 c: M; ^$ l* z
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2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
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- }2 Y4 x E' @6 J! l9 {, qwww3.tvboxnow.com3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。www3.tvboxnow.com/ X3 {, @ ]1 c
2 @$ u6 `. |/ ~4 \公仔箱論壇4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
7 j8 q2 y0 r# q$ D5 ?8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ u5 n* ?& ?/ q8 A0 h# X
5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 tvb now,tvbnow,bttvb) K) x' y$ N& m7 H5 P+ Z% V0 S; N
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A2 m( m; o$ L) G, e5 {' ^
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7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。1 T0 C6 g( c% R- k+ Y
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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