[中式食譜] 五香排骨

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【材料】公仔箱論壇8 @6 N0 p& H7 r4 X& X+ u$ A; i: Q
大里肌排∶2片2 o8 s* l. V- K5 E

+ S3 V5 ]) U) I6 V! Z0 S/ V: Nwww3.tvboxnow.com【调味料】% p  D1 T! u0 G- O
蒜末∶1大匙
2 Y+ V# M, R: h8 `; w, d/ c6 Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒末∶1大匙* m, }4 {& U4 b$ M3 E
酱油∶2大匙
) A% G- g$ W- J" ytvb now,tvbnow,bttvb醋∶2大匙
# G& z( F. {1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖∶2大匙
( {. {+ ?3 e' h4 X$ j4 r【腌料】$ |6 n, t8 I1 T2 a
酒　∶　1大匙
( q7 x3 J+ m4 E+ Z' g糖　∶　1小匙
4 j  u* _+ G  `7 K  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐　∶　1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [. H, F( q; U4 [1 ~3 A, i# p
五香粉　∶　1小匙3 H2 Z+ H& {: a) m
地瓜粉　∶　1大匙; u1 g7 u3 P$ z6 S

; A4 ?, L8 v1 r2 j【五香排骨食谱/菜谱做法】
2 k$ e6 Y8 b& Y+ Y. J8 \8 E6 jwww3.tvboxnow.com1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。www3.tvboxnow.com- B% T5 i! J; ?. c0 ^$ e6 j
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
6 E/ `) O0 @/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
; \  f  u) G% }- j8 j/ ywww3.tvboxnow.com