[中式食譜] 五香排骨

jljiang

3 r. J+ c) h  y$ k  w* f, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p7 T* D! Z6 ]+ x: `【材料】www3.tvboxnow.com  G* e4 p+ r. B; d! C
大里肌排∶2片
1 F1 r# g! e2 c# Ntvb now,tvbnow,bttvb
! j9 T3 y1 y( O1 m, p( r+ f+ }公仔箱論壇【调味料】公仔箱論壇9 f& P7 w; j2 B" `
蒜末∶1大匙公仔箱論壇9 I( h! W- L5 M( W
辣椒末∶1大匙
$ ~' n& m, w/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 b. _' N# |) t
醋∶2大匙
- a* J6 r% b' q' M  Y. u% o糖∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F/ s2 w4 `. L2 t) V! o" {
【腌料】www3.tvboxnow.com' j% v* L$ p9 K  _8 k6 V
酒　∶　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 C3 ?$ P$ N) ], o/ G
糖　∶　1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w  u# e% J' W0 b8 L/ b
盐　∶　1小匙0 Y7 j- }7 t2 o$ X
五香粉　∶　1小匙( ^9 Q+ \4 J# @7 T" k( a7 |
地瓜粉　∶　1大匙
" s9 m9 X. q, `( i' T" T* z5 i2 g
2 P2 W* \7 ^$ _/ N【五香排骨食谱/菜谱做法】
# Y  o4 c6 y* w4 p  b0 ~7 |tvb now,tvbnow,bttvb1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
2 E, ?% c) V3 q9 i4 z! S$ x7 R2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。www3.tvboxnow.com! r* F7 V. S" t  |3 q  j; p
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
- |( {# i; \+ ~% r