* s: L6 h4 H+ i& S/ [www3.tvboxnow.com
) @, l; a) I C: @【材料】
: e. V8 n( T! a! ~$ x9 ~6 b7 cwww3.tvboxnow.com大里肌排∶2片1 R1 R7 p& z# P) C, p x( _" |2 ~
) i. m: D- h9 X5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调味料】
# B3 y: S! j: o8 a) s蒜末∶1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @# a6 J. M* Y0 l0 Q* K$ j
辣椒末∶1大匙, e6 g, v, J0 U1 D3 h3 w
酱油∶2大匙公仔箱論壇) H. ]+ ], ?- k
醋∶2大匙www3.tvboxnow.com3 k8 y- m* X4 o/ r8 o4 V7 T- ^
糖∶2大匙
2 \$ {! t& M% a1 L+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【腌料】
; | n. [+ `" a: X5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ∶ 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' W0 ~9 b% O. f6 W7 x+ u/ G
糖 ∶ 1小匙www3.tvboxnow.com$ t" t E) n) @' [, n6 s4 ]) D
盐 ∶ 1小匙
+ _( `- j G! x7 `) v4 Dwww3.tvboxnow.com五香粉 ∶ 1小匙
6 i: l, V# m l; {www3.tvboxnow.com地瓜粉 ∶ 1大匙
R. u1 Q* @6 U4 O$ t1 O8 ?! h& s! T
7 L( P R! P$ H7 I2 I" C# I9 s1 F# y【五香排骨食谱/菜谱做法】www3.tvboxnow.com$ U* s' T% Z5 Z e; ?
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
r* `9 b1 ?: F G7 d7 Ywww3.tvboxnow.com2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
; |, e) b# x' }. ~3 t公仔箱論壇3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 w- P" o1 _) a; S3 B) _
| 
發表於 2011-3-29 07:50 AM
| 