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免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙www3.tvboxnow.com7 p+ a+ p, [( k2 R8 i8 _3 P
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1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。www3.tvboxnow.com ^4 c1 C$ `' z0 H
1 |$ N' e5 d7 \% J# Y; p* G+ }4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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; a# o! M% N/ V1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# I+ b: \, ]3 Iwww3.tvboxnow.com豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 ^# y- d8 O. M
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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