材料
* J- D- d( A* ]4 M/ i免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙, ^, K) s! l9 @1 ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: O/ f9 s7 L/ V
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y$ E; `" M. K6 e% _3 L
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。% C3 k) ~- }/ {! O8 k; W5 j
$ S" i- a6 y0 Awww3.tvboxnow.com3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。tvb now,tvbnow,bttvb$ M! Z8 Y; p ^! _5 K% e
+ k" C% b/ w; n4 Swww3.tvboxnow.com4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 www3.tvboxnow.com8 [- O, {( W$ F- b+ j0 f/ y& L" q
9 W$ @% `( ?5 E0 Q6 g$ S) N1 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V- O( x( ]" F3 |; Q& |
貼士
% I* G9 \, K! g- B1 @3 [www3.tvboxnow.com豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。www3.tvboxnow.com0 [& @. E+ H9 O% s" L4 y
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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