材料
. A3 m! Y/ S, f8 k- [. K# mtvb now,tvbnow,bttvb意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙公仔箱論壇2 L! K3 H2 n! f: K
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做法公仔箱論壇+ c. X* U$ ^: u2 c; G% h
1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。
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( N) z4 N8 G" L/ j) f* L7 L公仔箱論壇2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。8 {( R. y5 V3 _6 t6 A
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3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。tvb now,tvbnow,bttvb _* z! T0 L2 `% F
- k1 \9 ?1 n# A1 i" q% V0 l" a公仔箱論壇4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。
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3 Q9 T2 z( U& [3 J s5 pwww3.tvboxnow.com5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。
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挑戰後感
1 O# f- n( O0 D+ A. f3 o公仔箱論壇如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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