材料( f5 q5 b N4 d1 Q* c# S
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
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* o0 u9 u) ]! @0 [+ L: }! {5 P, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- |6 P& k* g7 R7 w, w4 n( u
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。www3.tvboxnow.com8 _4 {# s& t' J: e1 c/ E
. x9 v, n3 h$ b5 O" H8 zwww3.tvboxnow.com2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。tvb now,tvbnow,bttvb- ^% {+ t) B5 v" L# Z! `. S
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3.將鍋取出後加上芫荽便可。
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挑戰
. h( Q0 U; ?% Rwww3.tvboxnow.com後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。www3.tvboxnow.com5 c% d; u0 g! M
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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