材料公仔箱論壇" n a: R( A2 ?6 h' d
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- z2 ?/ F' S) b, g; ^# K
) |& H1 J$ A+ ~ [2 h. s5 R4 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! `4 w Q% f& o7 _+ z' l
做法
. e( _+ ~; x% s5 L% Itvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
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. t0 z3 \/ j% B% c/ A% r2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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' p8 ], z* r( z3 O" a+ |1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋取出後加上芫荽便可。公仔箱論壇7 v, `4 c$ s# w) I9 S3 u) O |5 }
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後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。# t1 `1 } E9 q0 O! B+ J
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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