材料
6 o1 r8 N/ b/ P- m: S, ~" a帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克tvb now,tvbnow,bttvb" s4 S! |! m4 h: j
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1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
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, Y! c9 C( Y! b6 k2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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1 o' ?. v% Y3 l; f! e) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋取出後加上芫荽便可。7 J& m, Z% t" ]( f+ j& ]
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6 A, V! B# R. B9 C8 a挑戰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 w0 \) I& E8 y3 p" m8 J( ]; J7 X
後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。www3.tvboxnow.com- G. o0 C b1 C0 L% N
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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