材料
$ @5 @. u p! W6 C6 j8 D帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克公仔箱論壇" L! s! e( _; V% a
) j+ e6 c- C0 Y* Utvb now,tvbnow,bttvb
9 w+ Z- \; X5 ~9 n公仔箱論壇做法" _" V4 j- r" Z2 }# G1 i1 F
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。www3.tvboxnow.com& q% ]9 s9 e4 B6 }5 j6 e
$ ?) g- e6 H( n0 t: a! L1 V* ctvb now,tvbnow,bttvb2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
; b: }( S& F! I; ?% }# z8 C公仔箱論壇公仔箱論壇# I! L5 ~( Q0 k0 n
3.將鍋取出後加上芫荽便可。
0 C- C$ d' j5 E0 K. g' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 ~( S( X4 Q3 ^1 ~# D- Z# \9 _
- _6 _( U9 m" l
挑戰公仔箱論壇. @0 P6 b8 Z* y4 P
後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。www3.tvboxnow.com0 e/ ]4 x1 q4 t; k s
|
發表於 2011-3-31 05:12 AM
| 