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[中式食譜] 番茄鱿鱼汤

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6 K. _8 B0 S7 d% t% H5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
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做法:
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9 X- P# [6 ^9 f/ y1 K1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹,深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°,再次切出一道道平行的刀纹,接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;公仔箱論壇, v/ Y5 g6 r2 \8 p: H
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" q9 f* g8 u# d2. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时,易剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;tvb now,tvbnow,bttvb$ n: r4 L3 n, j' X5 N) [7 ~. A

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3. 番茄洗净去蒂,其中两个用搅拌机打成泥,剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;* p4 W( z7 g6 Y3 F+ L; l3 m
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+ [' _! N" r) }( g6 {1 p+ _公仔箱論壇4. 热锅放黄油,融化后爆香蒜末,倒入番茄泥翻炒两分钟;
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9 J; @, q, T8 h5 D" R- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `" X1 d& w0 U) e5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟,中间要搅拌几下;" D2 z+ y7 {1 A* P9 E  q4 A
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6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟,下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。
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