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[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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5 ^! b" `" u) \主料:排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b& B" [5 ^0 {) x2 }1 Z) ^- }
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(1)排骨剁小塊洗淨,瀝乾水分,放在大湯碗裡備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' h' t) J. O/ U& e" k! i
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後,放入鍋中炒香。
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8 a# z$ u# `6 K' k7 Z6 t' zwww3.tvboxnow.com(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和,再加入調味料。
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9 n$ g& k1 v8 `2 b公仔箱論壇(4)排骨、香料拌均勻後,放在一平盤上,大火蒸約10分鐘即可。

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