本帖最後由 carwing 於 2011-6-29 12:35 PM 編輯
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糖尿病饮食治疗的目的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! p o0 E: \9 T4 R5 O
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1)通过平衡膳食,配合运动和药物治疗,将血糖控制在理想范围,达到全面的代谢控制;2)达到或维持成人的理想体重,保证充沛的体力,确保儿童、青少年正常的生长发育,满足妊娠、哺乳妇女代谢增加的需要;3)有效地防治各种糖尿病急、慢性并发症的发生;4)通过合理的膳食改善整体的健康状况。tvb now,tvbnow,bttvb! g6 @$ E; d; v" C# X9 S3 H
糖尿病饮食治疗的原则
0 K# z1 f, J% R$ x" {: a1 Mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q) `! S5 e! n$ w% Z. j
1)合理控制总热量,热量摄入以达到或维持理想体重为宜;2)采取平衡膳食,食物选择应多样化、营养应合理,要放宽对主食类食物的限制,限制脂肪摄入量,适量选择优质蛋白质,增加膳食纤维的摄入,增加维生素、矿物质摄入;3)提倡少食多餐,定时定量进餐;4)饮食治疗应个体化;5)饮食控制不能采取禁吃或偏食等强制性措施。6 w+ W$ D% N0 M1 ~8 F; G
简单估算理想体重TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 G0 z) n" ^& F! j/ X
标准体重(公斤)=身高(厘米)―105
" F1 b- t: L8 J" p1 u- N# m# R8 ^tvb now,tvbnow,bttvb理想体重:标准体重?10%
& k8 c1 i3 G0 p4 G$ }5 | `www3.tvboxnow.com肥胖: 标准体重>20%公仔箱論壇- ?+ w) |! W: \6 h8 f
消瘦: 标准体重<20%
g! U8 m7 ]8 m+ n* _& J! r! ]# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。体力活动与热量需求TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g c* B. w5 e X f% u
; O2 M. Y: {& g* V$ S7 y1 D劳动强度 消瘦tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 R/ z% h0 @( H {& C$ x
千卡/公斤/天 正常
; Y. ]' s( g" @5 zwww3.tvboxnow.com千卡/公斤/天 肥胖
- }! K$ }) L) _% w% X千卡/公斤/天TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l q, T, N8 b
卧床休息 20-25 15-20 15
2 O- }! J$ X" k8 o9 l轻度体力劳动 35 25-30 20-25
* D5 M3 A$ q( J& p公仔箱論壇中度体力劳动 40 35 30
; M0 y/ [3 n' y/ M; a7 t重度体力劳动 40-45 40 35公仔箱論壇. n* x( {" S# z. j6 R# l
平衡膳食, l( B& W* Z5 b T- L
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1)任何一种食物都无法含有所有营养素,只有通过多种食物混合才能达到营养齐全
) V$ a4 g& E9 u: a( d* ftvb now,tvbnow,bttvb2)食物品种多样化是获得营养全面的必要条件
f7 K7 K8 c3 C1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)应做到主食:粗细粮搭配;副食:荤素食搭配,勿挑食、勿偏食公仔箱論壇- L9 u" y3 p: T, _
4)每日应吃以下四大类食品:谷薯类、菜果类、蛋白质类和油脂类
/ M7 n+ H, G' }# h+ m, K' X1 s食物的选择与注意事项
) E% w, Z s2 B0 Q0 dtvb now,tvbnow,bttvb食物的种类- |. U# V) T, ]$ b3 R3 d' ^2 M' ^
1. 谷薯类:如米、面、玉米、薯类、主要含有碳水化合物、蛋白质和B族维生素
- E) E3 t# i8 a' g7 v% I3 e zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 菜果类:富含维生素、矿物质及膳食纤维www3.tvboxnow.com( S M, `( d# b$ U" m
3. 蛋白质类:如肉、蛋、鱼、禽、奶、豆腐等,主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素
* X4 A( _' ~! p3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 油脂类:如油脂、坚果类食物,能够为人体提供热能公仔箱論壇# B6 h4 O, d7 Q6 P" u
食物的选择
* T* h0 A; q" p% \0 j+ etvb now,tvbnow,bttvb主食以碳水化合物为主,应放宽对主食的限制
( H% ]6 [, H+ H3 ^3 n! L7 }2 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 碳水化合物主要有谷薯类、豆类、含糖多的蔬菜和水果等www3.tvboxnow.com5 e# B9 V$ B: W2 k c* D( e
2. 以谷类为主食者要尽可能选择粗制品。8 q2 p2 L+ G8 @& e& J
3. 单糖(主要指葡萄糖、果糖)食入后吸收较快,使血糖升高明显,一般不宜直接食用,除非发生低血糖。多糖如米饭、面粉、土豆等食物中的淀粉不会使血糖急剧增加,并且体积大,饱腹感强,应作为身体热量的主要来源。公仔箱論壇* i- I* ]" q: @
4. 主食类食品提供的热能占每日总热能的50-60%。0 J* r! m* B( R* z; ^; H$ E6 o
限制脂肪摄入量tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 G+ a' ?" u& R6 J& W( \0 x
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1. 脂肪是美味佳肴的创造者,不易产生饱腹感,因此常容易超量食用。看得见的脂肪包括各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮;看不见的脂肪包括肉、禽、鱼、奶制品、蛋、坚果类食物如花生、瓜子、核桃、芝麻酱、以及油炸食品、汉堡包。
2 m" S4 }- j; R2. 过多摄入脂肪会产生过多的能量,与心、脑血管疾病的发生有关,可以增加胰岛素抵抗,降低胰岛素敏感性,使血糖升高。公仔箱論壇7 J6 d$ o9 C: S: @& E
3. 尽量减少动物性脂肪的摄入量,适当摄入植物性脂肪。
& F7 ~8 V1 a* G* Twww3.tvboxnow.com4. 脂肪提供的热能低于全天总热量的30%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' y( _3 v% `% f) [" b
适量蛋白质的摄入
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1. 蛋白质提供的热能占全天总热能的10-20%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 c7 {* Y6 Z! ?8 }* O
2. 成人标准体重,每天0.8-1.0g/Kg;孕妇、哺乳妇女1.5g/Kg;儿童1.2-1.5g/Kg;有微量白蛋白尿的患者0.8-1.0g/Kg。公仔箱論壇2 @* Z$ I! U( F& f4 l
3. 蛋白质来源:动物类蛋白与植物类蛋白各50%。
9 Z( a ^ g% q X适量增加膳食纤维的摄入
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( F0 S6 L0 N: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 膳食纤维也是多糖,由于其在胃道不被消化吸收而不产生热量。9 s; F8 y0 Q8 ?! h
2. 膳食纤维可分为可溶性纤维,包括燕麦、荞麦、水果中果胶、海藻中的藻胶及魔芋制品等人工提取物;不溶性纤维包括谷物的表皮(粗粮)、水果的皮核、蔬菜的茎叶、玉米面等。
G% U t6 ?: [0 r5 U. Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 膳食纤维的功效:降血糖、降血脂、保持大便通畅并减少饥饿感。
3 q2 K) h4 J' U0 {) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 应增加每日膳食纤维的摄入:每日25-30g。
% }/ z0 h6 e7 u4 M7 Ktvb now,tvbnow,bttvb多饮水,限制饮酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 L4 ^# ~- G
8 `& v) q( e9 ~1. 多饮水有利于体内的废物充分排除和血糖的稀释。! P( F& P2 s6 E
2. 酒精的热能很高,1g酒精产热7Kcal,且不含其他营养素,并给肝脏带来负担。
* B5 Z3 A- A% j2 Y! z6 H" ]* [$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 空腹饮酒易出现低血糖,尤其以注射胰岛素或口服磺脲类降糖药时。
( a% R+ [8 z2 p/ l2 B4. 如果无法避免,也应尽量不饮白酒,而选用酒精浓度低的啤酒、果酒,并避免空腹饮酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 R' N5 a, b) t3 ^; |& c. e
坚持少食多餐,定时定量进餐7 |. a3 G( S. [ z1 H; j8 n( ?
" B6 m& B: [! f1 Y- n+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 少量多餐既能保证营养充足,又可减轻胰腺负担,有利于控制好血糖。
o1 W5 Z5 C! D+ V* t) Iwww3.tvboxnow.com2. 建议每日至少3餐,注射胰岛素者4-5餐为宜,可以预防低血糖发生。
: q' {9 `1 ^+ r7 O* T7 stvb now,tvbnow,bttvb3. 定时定量进餐,与药物作用、运动时间保持一致,使血糖不会波动太大。
# w. b8 l: f' G8 [5 Y. ntvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者饮食误区及注意事项
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5 y; t. ^. p1 b& Etvb now,tvbnow,bttvb糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法www3.tvboxnow.com* n V( ~. p. g$ p
1. 糖尿病患者饮食首先是平衡膳食。
( S ]1 g5 [5 g1 C$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 患者应维持标准体重,摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的食量。www3.tvboxnow.com! i2 _1 m6 P; l* T( M0 _
3. 若采用饥饿疗法就可能使自身的物质被消耗,导致体重下降,引起代谢紊乱。时间过长,会导致营养失衡,这样不但不利于糖尿病的控制,反而加重病情。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; |5 ]# k0 k4 @/ [+ K
饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?
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1. 饥饿是糖尿病的一种症状,病情改善后饥饿感会随之减轻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n2 |$ x3 Y% S1 x! b
2. 进食量明显减少,胃肠道不适应,但适应几天后饥饿感会慢慢减轻。www3.tvboxnow.com- G, C! A$ a' ~. n; u7 d
3. 多吃低热量、高容积的食品,如各种蔬菜。
/ J: I5 l" u* J+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 少量多餐,将正餐的主食匀出1/4的量作为加餐。* ~9 z' R" \2 }
5. 多选用粗杂粮代替精细粮,可有更强的饱腹感。& z, ?( C) ~& X) \8 \7 t& d
6. 将口味变清淡,也会降低食欲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |0 i& U7 P* y& J/ v! ^# o! {, ?
糖尿病饮食并不意味着要多吃肉少吃饭
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1. 糖尿病饮食首先是平衡膳食,各种营养素之间需要保持一定的比例。
+ @' ^6 _+ {/ W& J4 U( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 肉食品所含的脂肪和蛋白质同样也能升高血糖水平。tvb now,tvbnow,bttvb+ O) D8 X$ D* F3 ^# m$ \* F8 s: _# Q
3. 若碳水化合物不按照50-60%的比例摄入,将可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。
( j; p6 [3 ]5 c8 O4. 因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。公仔箱論壇( q: Z. c2 `+ _
糖尿病患者可以选择水果,但必须掌握好时机及数量tvb now,tvbnow,bttvb. Y) E8 z- T7 l* C- `
1. 水果口感好,还能补充大量维生素、果酸和矿物质。www3.tvboxnow.com7 z- i' I$ a9 l. [" B+ |+ u2 s
2. 血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在180mg/dl以下),HbA1c(在7.5%以下)可以选用水果。
& _3 R! ]" f8 O' m公仔箱論壇3. 应将水果的热量计入每日总热能之内,选用时减去相应的碳水化合物的量。tvb now,tvbnow,bttvb% F l. e8 E4 V$ |1 }% i3 d$ W
4. 吃水果最好在两餐之间做加餐用,既不至于血糖太高,又能防止低血糖发生。tvb now,tvbnow,bttvb" e" A _9 I& q
5. 水果中西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃等含糖量相对较低,而香蕉、红枣、荔枝、柿子、山楂含糖量相对较高的水果应适量。
7 X" |1 K" y2 L/ T+ h: N( Otvb now,tvbnow,bttvb6. 监测血糖。) s* D6 B0 ? l) Y y
饮食治疗的其他误区TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A/ V! A& i7 k
1. 单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗,饭吃的越少对病情控制越有利。tvb now,tvbnow,bttvb6 b/ o, R% Z# |, `9 M1 l
2. 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制摄入。
& Z- }* N) l3 w; \/ a, x3. 多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常。
; n' x8 _% m6 o0 {www3.tvboxnow.com4. 饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系。
& N7 I9 Z2 _: n4 ftvb now,tvbnow,bttvb5. 少吃一顿就不用再吃药。 @% Z& z# _8 _" @% d
6. 采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了。公仔箱論壇5 C% L7 F* q5 A9 G7 o7 V7 C
7. 植物油中含有多量的不饱和脂肪酸,比动物油要好,因此不需要限制植物油的摄入。
+ D! \& ^4 B$ X6 |8. 膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮。公仔箱論壇. d8 m% L8 e9 _- S$ J6 H+ s
9. 用尿糖试纸是否变色评价食物是否含糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ @ K2 v' ]9 s: V( u- C
10. 山楂(红果)或流传的降糖食疗方法都可以降糖,毋须限制。5 l9 u3 w, F( l i: i8 i
11. 吃馒头比吃米饭升血糖更高。公仔箱論壇; J4 I4 e. V% T+ _2 M% h' |
12. 不吃糖,但可以多吃些蜂蜜。tvb now,tvbnow,bttvb8 W, I! `* j* {( e5 r/ K
低血糖的处理及预防
+ S8 Y1 q' d( j) _3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 低血糖常见症状有:头痛、昏睡、饥饿感明显、视物模糊、出虚汗、口唇麻木、面色苍白等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q4 e ]* T; A! L/ b
2. 出现低血糖应立即吃“糖”:如甜饮料、糖果、糖水、蜂蜜、巧克力或葡萄糖片;5分钟内症状仍无改善,应再吃更多的糖,10分钟后仍无改善,必须去医院治疗。4 G M& ?4 B# x8 i: ^( |
3. 纠正后,还应在下一餐前吃一点儿含多糖的粮食、水果等防止血糖再度过低。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z( i. S5 ?5 O- Y7 q" f
4. 纠正低血糖一定不要使用低热量饮料或无糖食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 A* i: R" w# c4 @
5. 积极预防低血糖发生,除了及时调整药物之外,少量多餐,在两餐之间加餐也会有效。
" O* G/ Q/ p* Y8 o$ a8 _) ]2 Z# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者外出应注意的问题
/ A5 C4 t. w4 }' [, itvb now,tvbnow,bttvb1. 应坚持自己的营养治疗计划,不能因生活习惯和作息时间的改变而改变。
9 E0 q7 C v3 E5 d6 j6 {2. 应随身携带糕点、糖果、甚至葡萄糖粉,以便在出现低血糖时及时自救。
2 B$ l: W# e1 r3. 应注意自己的活动量,不要过于劳累和兴奋。
/ y; K+ M9 `9 `# ]tvb now,tvbnow,bttvb(文章转自于北京协和医院内分泌科博客) |