材料tvb now,tvbnow,bttvb$ _5 x. ~; o6 n9 Z7 ]! ^
蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量www3.tvboxnow.com9 X: K7 ?( D2 ?- I" m8 ], I
; ~ Y* B# R, b# t+ J5 Q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www3.tvboxnow.com |- S9 {; Q. x( G4 y9 _
糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- u/ f! P9 n& R$ W
x2 M3 ~+ N9 i8 g
醃料* W, m" f/ z2 J* ?% ?
糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙. }% Q% B0 Q L9 \/ q
$ L* C2 C& w" B" N1 t: ]
/ F3 o1 x& U0 C/ K7 u2 ^3 Z做法
7 z, v: B0 U& ^+ D* @1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。
- l/ F' L& E' {2 v; l# gwww3.tvboxnow.com
/ P. z" |1 c7 G9 }4 m* ~2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。( Z/ P* p- r3 Q
, f+ m7 j. @9 E/ N/ w: p& Rtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。www3.tvboxnow.com8 ~1 b9 A$ D4 V, H4 U, V) Z, t
: ~( @& b# g, Z公仔箱論壇4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。www3.tvboxnow.com/ i" K, L1 r, X X
公仔箱論壇) w- Z$ j$ q8 Z7 ~% ~
公仔箱論壇7 k/ `# N% i) f1 l! D4 v$ E; l
貼士公仔箱論壇% G6 @; U' W+ G& X# @
除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。
4 J4 t' l9 F& S, ?/ L$ r6 I; S6 @! x) u2 } |
發表於 2011-4-1 05:34 AM
| 