料：
7 Q; l8 b8 @9 M' L 元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤www3.tvboxnow.com- X& t* p2 R8 ^# I; E9 c" w
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做法：1 @$ F' x1 r% L- a( W5 c' |
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
. r7 f# z2 `$ a) |公仔箱論壇 (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
@5 A' W& b, ^ o5 |* k (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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療效：
# e. b, _! l9 I. l; Q8 p% E! qtvb now,tvbnow,bttvb 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ] J `1 y& ^& p
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫. w* W& P. |9 x4 _5 @, \! d% z+ M
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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