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6 R' [7 P- \9 H+ U" I公仔箱論壇材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）www3.tvboxnow.com3 N- c p7 e) y1 h( U
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做法：
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1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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+ ~/ |( Y$ }/ B" x4 vwww3.tvboxnow.com3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。www3.tvboxnow.com3 J/ Q9 H$ z3 e8 H9 x: T
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發表於 2011-4-1 07:54 AM
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