[中式食譜] 秘制茄子

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* p' b! s6 m4 P2 z, z7 bwww3.tvboxnow.com口味：柔软
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主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。8 ?+ s) Z$ {5 j% P+ D

6 R7 X  _, ]& a2 f/ Y操　　作:www3.tvboxnow.com' x- o% D7 @& R5 L3 u! U5 S

+ _) u* ^9 m9 o0 o/ t. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
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) h( A! a, a- p' t. }, ]www3.tvboxnow.com2、把葱、蒜切碎，待用，
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7 H6 `/ v0 u" z; g; e+ {- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。; ]. ^* p/ d' X0 \