材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k* K- Y' U3 w3 D2 A
有皮三文魚腩 200克、西洋菜適量馬鈴薯汁：馬鈴薯（去皮切片） 1個、鮮忌廉 50毫升、黑魚子 10克、牛油/海鹽/黑胡椒碎各少許www3.tvboxnow.com1 V% x8 J; z+ P% z5 [. [
4 l) F0 m* m0 d* q4 m+ a+ c* L7 Q紅菜頭啫喱www3.tvboxnow.com9 U; C9 y; P; }9 S9 p
紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許
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9 m7 n3 q) c6 @ l6 vwww3.tvboxnow.com做法
/ Z D8 H- |& T- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅菜頭、水、橙肉、肉桂條一同煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
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2.將三文魚有皮的一邊，以小火煎至魚皮和肉略熟，盛起備用。. h. Z8 N! _8 ?: s% {( }+ k- Q
5 s# A$ L) X* @# m4 F+ @公仔箱論壇3.馬鈴薯烚熟後瀝水壓成茸，混合鮮忌廉、牛油、海鹽、黑胡椒碎拌勻，以小火煮至稠身熄火，加入黑魚子拌勻。公仔箱論壇2 u: g, m" n6 c" j, |
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4.將黑魚子馬鈴薯汁料淋於碟上，再放上三文魚、紅菜頭啫喱及西洋菜即可。
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) S/ q4 l& c+ d. B9 d0 s公仔箱論壇只煎有魚皮的一面，讓熱力滲至魚肉，才可做到半生半熟的效果。公仔箱論壇, \1 u% u; R, c; h6 t
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發表於 2011-4-2 05:09 AM
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