材料
8 J, o' Q& t% R# Jwww3.tvboxnow.com三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻- }2 O0 H, @7 A. U
' e/ t5 l) |; i `tvb now,tvbnow,bttvb尼哥斯沙律www3.tvboxnow.com5 D' p/ F( y& O, m
紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許公仔箱論壇3 V3 {+ W8 L3 y& p& D1 E' W
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做法www3.tvboxnow.com* K1 ?3 V v" {3 j* \
1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。
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& ^! {+ ^, ~9 } C8 K) ]' h2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。
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5 r9 ^% m& D6 P' ^www3.tvboxnow.com3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。
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+ ?2 {5 n$ N) \www3.tvboxnow.com4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。 ) W& e- Q8 d6 j6 N
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發表於 2011-4-2 05:13 AM
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