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- B% |: u% y. h材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)/ {" g; i! n2 ~3 B3 _. V. y+ x! o
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调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* R2 W! \0 O- @ i& \5 @2 z
9 I! @! {9 \$ j& G+ k, d% S. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: b5 W- H3 |1 a2 g1 K
做法公仔箱論壇; o. O! i! u7 \3 h
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# Q' I1 s- C' @: }% H- ]公仔箱論壇1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。
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2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。
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3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。公仔箱論壇! y5 X% m5 R/ `$ p+ i0 v5 A% V
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4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。
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0 |2 W- w, y/ l5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。 www3.tvboxnow.com( `/ {! ~# d) q- _+ J0 W
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, F8 }- c3 P- o+ ?6 M- s! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。www3.tvboxnow.com$ R1 W% |6 v, {; \0 L+ u- G! h
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: G( @& y5 ~! a7 Jwww3.tvboxnow.com7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。
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發表於 2011-4-2 05:34 PM
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