[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 3 C( C( k; a8 t 6 k& O7 |8 f1 k4 M, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。 6 O9 R6 ?5 F$ @9 L! W% rwww3.tvboxnow.com 7 w8 b& N6 O* X% m公仔箱論壇做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 G. N1 _8 m8 X1 |' P     公仔箱論壇3 f3 r$ l$ N  T: V 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。 0 z9 v- x7 S2 ?4 `  m    公仔箱論壇$ R8 `8 y) D, x9 s/ W7 e6 L 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 ; X: v% f$ n4 X4 G$ P公仔箱論壇    2 Y. Q3 O* h. a. B. M+ U3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb' g1 t3 R/ A0 ?! N3 E                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         + T: L9 K3 z* o4 T2 x

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