[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 , c+ {7 g- p7 l4 z' A, v7 \# D" f6 F9 y; ] 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 a3 E  U( m* E4 j ' @  e9 K" h) V  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法： 3 I+ g: o( ?! ptvb now,tvbnow,bttvb    % d: W1 r- h5 g$ F) mtvb now,tvbnow,bttvb1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。tvb now,tvbnow,bttvb# S# F. q3 s4 L8 u     tvb now,tvbnow,bttvb# {( W6 `8 W- u' Q0 S' w) W 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 : H, m7 x: c3 n1 qwww3.tvboxnow.com    % Q8 L8 g* T. n; Z. O, H( xwww3.tvboxnow.com3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 4 |% R2 F% T% ?2 }' Y* [6 O* e/ Jtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        * |4 z! p$ v$ C" B+ b

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