( i5 F4 j* H9 _# owww3.tvboxnow.com
/ E( d- s2 F$ Pwww3.tvboxnow.com材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)/ F5 |) ^9 m7 a S# c
www3.tvboxnow.com- o4 J5 E5 W) k* u* p
酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)8 r, z2 `! @4 E6 G0 {8 E
www3.tvboxnow.com7 o; f6 T0 V& P0 ]# U1 ~5 C9 v
做法
( [1 m7 Q8 W- W& w! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]) V1 d& w/ E1 G! J
1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。& ~7 w# l8 k3 j" |" v* ^8 E
( ]9 i, r" }( M9 r- l# {公仔箱論壇2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
0 V- z7 u- Z, v1 ytvb now,tvbnow,bttvb# t6 m5 S! r2 L+ z5 e8 z% t, g
3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。www3.tvboxnow.com- |; G, {7 d V4 G2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L5 j! Q' o9 {3 F3 S- h! Z
4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 3 V# {1 D/ L6 r/ f
- q4 p; E! G# x3 u; @9 u
5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 - D; P: r* ~ m. _: E- `
: j$ K g B4 q, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。8 h: j, _) {* ?0 N
公仔箱論壇1 h( F; A1 [, z. H+ R' b
7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb# |; O$ ]' J( E9 x$ B( _$ p+ t
2 c# u; [" b% t: Z
| 
發表於 2011-4-2 05:40 PM
| 