[中式食譜] 麻油拌茄子

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材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)www3.tvboxnow.com" L4 |& ?) Q+ F5 f# ^
　　
6 e9 N/ p+ C% ^/ k* c, M* L# A酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- g' \& F# Z, z- z  Q
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。7 ?* [$ v& j! }
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2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 W( ?  h" V) f
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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/ _) {& U9 h  E2 Y* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 - x  ~+ b0 B' u" \2 N

- |2 |$ I( j/ e6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
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5 q9 \: P7 g1 I) c, i/ |) @, Swww3.tvboxnow.com7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
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