[中式食譜] 板栗烧鸡块

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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z6 g0 F3 j9 ~$ q

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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)" u" r7 d' o) n2 e
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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)www3.tvboxnow.com0 a& R+ ~# z8 A5 v8 I* ^# Q: B/ W

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做法( }4 S4 Y. w4 e; b1 Z
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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% |) ]. E1 a9 q0 v4 X公仔箱論壇2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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4 @; D8 O" s; l% i3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。" r1 r; {: i4 Q# k* }, k
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- U' ]# _! P0 v0 m1 {8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 公仔箱論壇) n6 }: {8 K$ _- F2 F. b
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。1 U+ C/ f: s  O, B5 `
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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