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) B. S6 U) S$ w, J% y材料:板栗肉(300克)、湛江鸡(半只,430克)、姜(3片)
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腌料:料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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# C) S8 b2 }& m) [7 owww3.tvboxnow.com调料:油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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做法
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1 O0 l( l" w+ R( a; S1 湛江鸡洗净斩块,加入腌料拌匀,腌制30分钟。
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% P* [4 ^% a' h# u2 板栗肉洗净,放入清水中浸泡备用。
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1 K+ }0 }$ x1 L5 b2 `www3.tvboxnow.com3 烧热3汤匙油,炒香姜片,放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。tvb now,tvbnow,bttvb! h$ u$ c% I) _0 i
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4 倒入板栗肉拌炒均匀,注入1杯高汤炒匀煮沸。
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸,改小火焖煮15分钟。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。www3.tvboxnow.com7 |. i7 o6 S; `( ]- n3 A
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