材料
" a' V+ r' I! `* C& u" k免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片
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0 U* F& B* b( g M1 a4 z' l2 B2 g9 @公仔箱論壇飯料tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& ^ U% q' y9 R3 _: T4 S
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ Z- l( o( ]% a" P. m
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+ Z( [' h! ^% o, t: Q0 b公仔箱論壇做法1 ~* l0 w. I5 w
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。" ]' w# T" F! G
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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2 j5 ?2 L; F4 G" Ttvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
5 _+ l' y# v4 z6 A- F `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d5 L- g& {! Z) U6 b4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb' T# ]! g" y- B& M' s2 [! ]
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。www3.tvboxnow.com8 o1 b; w1 R( I+ u6 u, Y* w- N
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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