材料 www3.tvboxnow.com2 k' V. b* r2 W9 d# Y$ N
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* ]5 ^8 W% |* e( u6 `$ K, W. D
( w! G6 c8 r9 T' G( U調味料
1 X( M* I" m; O3 Gwww3.tvboxnow.com鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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做法, z5 U7 C* \- c
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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2.車厘茄一開二備用。
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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2 ?2 \% j5 a. [1 Z( }tvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ V; c, P0 r7 d
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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' U; Y; r6 S' R2 O. V. C+ V( Ytvb now,tvbnow,bttvb6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。公仔箱論壇, H9 Y0 C3 Z) B5 D% s- F
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貼士
! t6 t! o9 q% B* }0 [: f% |8 l4 f薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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