[美食介紹] 關西麵粉本地製麵

日本核輻射危機未除，向來愛吃日本菜的港人，面對這日食過江龍當然嘴饞心動，但亦關心食材來貨的安全，記者就此加以了解，秀拉麵方面表示，主要食材如豬骨、叉燒肉及醬油等均取本地或內地來貨，麵粉則從日本關西運來，與秀拉麵福岡本店用料一樣，再於本地製麵，「由於要忠於原味，但採購部同事已在尋找後備來源，並密切留意核輻射事態發展」，品牌公關表示。