材料
* T- n2 ^, x4 p; U/ X \, \木瓜（一開四） 1個、三文魚刺身 500克、櫻桃蘿蔔 6個、青椒 1個、芫荽 1/4杯
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汁料
. X* l2 B! P2 w$ J1 _4 z木瓜核/麥芽醋/橄欖油各 2茶匙、果粒芥末（ Grainy Mustard）/黃糖/薑茸各 1茶匙、鹽/黑椒碎各少許公仔箱論壇- ^, n0 [ V, B) Y5 U
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1.將櫻桃蘿蔔切去頭尾，再切成薄片；青椒去籽，切成 5厘米厚條；芫荽稍稍切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* u# ~$ H4 F1 H2 O: l$ b
" z: v; Y5 s6 A, e. [/ e* U2.將三文魚切成為 1厘米丁方。
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$ _2 u/ }! j$ K L9 ]3.三文魚、櫻桃蘿蔔、青椒和芫荽混合，加入所有汁料材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 O) \5 m( z, o. e; k- S0 z
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4.最後將所有材料放於木瓜上即可。
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不要用檸檬汁代替麥芽醋，這會令魚肉顏色變得不好看。www3.tvboxnow.com8 Z2 z6 q3 H; ?1 m5 Y
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發表於 2011-4-5 06:29 AM
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