材料
5 K( E' R7 V+ ? p+ c& U石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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5 A7 `( e+ W0 V* t' Y醃料公仔箱論壇% F1 Y, J* `4 C2 s# s
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO公仔箱論壇# x0 f! j) M f6 l, T( p7 E
T1 A+ O/ W) Ptvb now,tvbnow,bttvb汁料www3.tvboxnow.com' K4 E6 m6 `9 f- j, r
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ B& M: d" D# G5 [4 J* m& W
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做法
0 N; _1 c1 Q" p% ?* g6 b( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。www3.tvboxnow.com3 b5 C8 s$ G5 H5 _8 f4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" O+ W5 R) P
2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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. x+ x3 V7 W0 q$ @4 _! ]: C5 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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6 F# i; G% I5 ptvb now,tvbnow,bttvb如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z# H# D; w: N9 O W% N3 j
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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